2021-07-25 黄金アジフライ 富津・金谷エリアで有名なのが黄金アジ(こがねあじ)である。表面が黄金色になっているらしく,岩礁に棲み着いて脂がのっているという。 「さすけ食堂」でアジフライを食べたが,写真の通り非常に大きい。厚い。 さすけ定食を頼むと,このフライに加えて刺身も出てくる。この刺身が旨い。ああ鰺って美味しいんだなと思わせてくれる。 それにしても人気店で,1時間では入店できない。開店前であっても2時間近く並ばねばならない。そのかわり,管理の行き届いた人気店にはよくあることだが,席に着くとすぐに料理が出てきた。 刺身は三種盛り。言うまでもなく左が鰺。でかい。